Vietnamese
English
TRANG CHỦ
TỶ GIÁ NGOẠI TỆ
  Unit VNĐ  
DỰ BÁO THỜI TIẾT
LƯỢT TRUY CẬP
Hôm nay: 3,480
Tất cả: 64,003,497
Ẩm thực - Du lịch TP Vinh Nghệ An Thiết kế website TP Vinh Thành phố Vinh Nghệ An
ẨM THỰC
nho-que-nha-nho-me-ca-bong-kho-tieu-
-

Nhớ quê nhà, nhớ mẻ cá bống kho tiêu

Sau các bữa tiệc thịnh soạn của những ngày xuân rôm rả, người ta lại cảm thấy thèm một mẻ cá kho tiêu, một tô cơm trắng và dăm cọng rau mọc dại trong vườn nhà…

dam-da-huong-vi-nuoc-che-xanh-xu-nghe

Đậm đà hương vị nước chè xanh Xứ Nghệ

Ai đã từng về Vinh đều có lẽ không thể bỏ qua bát nước chè xanh xứ Nghệ.

dac-san-tuong-nam-dan

Đặc sản Tương Nam Đàn

Từ xa xưa đã có câu ca: “Nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn”, người Xứ Nghệ dẫu có đi xa vẫn luôn nhớ về quê hương, nhớ cái hương vị đậm đà của tương được chắt chui từ những hạt đậu trên mảnh đất Nam Đàn thân thương.

tuong-ca-ma-nen-com

Tương cà mà nên cơm

Người xưa có câu “Tương cà là gia bản”, bởi bên cạnh hũ tương, món dưa cà muối là cái ăn ưa thích của người dân ở xứ nóng như nước ta và được để dành quanh năm, phòng khi “thóc cao gạo kém”.

sua-mien-trung

Sứa miền Trung

Chỉ ở vùng biển miền Trung nắng gió mới có những con sứa trong veo, tưởng nhạt nhưng khi dùng chế biến món ăn lại đậm đà vị biển hơn bất kỳ loại hải sản nào khác.

che-dung-–-dac-san-xu-quynh

Chè Dung – đặc sản xứ Quỳnh

Nhớ đến Xứ Nghệ lâu nay người ta vẫn nghĩ về bát nước chè xanh - một thứ nước uống dân dã, bình dị nhưng hết sức quen thuộc. Giờ đây ở Nghệ An lại có một thứ nước uống bình dân khác, đó là Chè Dung - một đặc sản của vùng đất huyện Quỳnh Lưu.

Canh “bon” của người Thái Nghệ An.

Đã từ lâu miền Tây Nghệ An là nơi sinh sống của nhiều đồng bào Thái, trong văn hoá ẩm thực họ cũng có những đặc sản nổi tiếng như cơm lam, thịt nướng...nhưng có một món ăn mà chúng ta ít được biết đến, đó là món canh đặc biệt mà đồng bào ở đây gọi là canh “bon”.

che-xanh---mot-goc-hon-que

Chè xanh - một góc hồn quê

Tính cách Nghệ, Tiếng Nghệ, Dân ca Xứ Nghệ , Nắng Nghệ, Tương Nghệ, Cà pháo Nghệ và.... chè xanh xứ Nghệ; không biết tự bao giờ đã góp phần tạo nên một "bản sắc Xứ Nghệ". Chè xanh - thức uống dân dã giữa cuộc sống hiện đại vẫn hiện diện như một nhu cầu không thể thiếu trong đời sống của người dân khắp mọi miền quê Xứ Nghệ.

mon-hen

Món hến

Về mùa hè, đến Thành Vinh khi thưởng thức bữa cơm không thể thiếu món canh hến.

banh-khoai-va-banh-ngao-xu-nghe

Bánh khoai và bánh ngào xứ Nghệ

Tôi sống ở Bắc Bộ nhưng cũng có thời gian vào miền Trung nắng cháy. Những cơn gió Lào rát mặt hình như lại càng làm cho những món ăn nơi này thêm đậm đà hương vị và tôi cứ nhớ mãi chiếc bánh khoai rán giòn ăn trong một chiều mưa mùa hạ ở Hà Tĩnh.

chuong-trinh-lien-hoan-van-hoa-am-thuc-du-lich-nghe-an-nam-2008

Chương trình liên hoan văn hoá ẩm thực Du lịch Nghệ An năm 2008

Cơ quan chỉ đạo: Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch Nghệ An. Đơn vị thực hiện: Hiệp hội Du lịch Nghệ An, Trung tâm Xúc tiến Du lịch Nghệ An. Đơn vị tài trợ: Tổng Công ty Bia - Rượu - NGK Sài Gòn. Địa điểm: Công viên Trung tâm - Số 2 Lê Mao - Tp. Vinh. Thời gian tổ chức: ngày 27, 28/9/2008

goi-“ho-moc”-va-quan-niem-tri-an-cua-nguoi-thai

Gói “hỏ mọc” và quan niệm tri ân của người Thái

Tiếng Thái: Hỏ là gói; mọc là thức ăn có bột gạo nấu cùng.

86 tin / 8 trang. Đang xem: từ 73 - 84 [Trang 7]

 «   Trước «    3   4   5   6   7   8 

TIN ẢNH MỚI
Vẻ đẹp hào nhoáng lộng lẫy dưới ánh đèn của các đô thị lớn về đêm được nhóm nhiếp ảnh người Nga ghi lại ấn tượng. Họ đã tới nhiều thành phố lớn trên thế giới, sử dụng thiết bị máy bay không người lái để chụp hình.

Vẻ đẹp lộng lẫy khó tin của những đô thị lớn về đêm
Đức Phúc đoạt quán quân Giọng hát Việt 2015
Tổng kết 25 năm xây dựng cơ sở vững mạnh toàn diện, cụm an toàn làm chủ, SSCĐ
TTCP Nguyễn Tấn Dũng dâng hương tưởng niệm Người tại KDT Kim Liên
Hàng loạt vết đạn trên con tàu bị nhóm đi canô xả súng
LIÊN KẾT
TOP 10 TIN NỔI BẬT
Gần 7000 con gia cầm không rõ nguồn gốc đi trên xe khách Bắc Nam
Bắt giữ gần 7000 con gia cầm không rõ nguồn gốc
Thiếu nguồn nước cho sản xuất rau sạch ở Hưng Đông (TP Vinh)
Phiên chợ đặc biệt về đồ cổ tại thành Vinh
Nhà dân nứt toác vì dự án chung cư 31 tầng của Bảo Sơn
Tuổi trẻ Tp Vinh đẩy mạnh công tác phòng chống cháy rừng
TP Vinh: Đẩy nhanh tiến độ bồi thường GPMB các dự án trọng điểm
Xã Hưng Hòa chuẩn bị thả tôm vụ 2
Công khai các doanh nghiệp nợ thuế trên địa bàn
Thông báo về việc tham gia cuộc thi Người đẹp phố biển năm 2016
TRANG THÔNG TIN ĐIỆN TỬ THÀNH PHỐ VINH
Giấy phép số: 253/GP-TTĐT ngày 19/11/2010 do Bộ Thông tin và truyền thông cấp
Cơ quan chủ quản: UBND TP Vinh - Địa chỉ: Số 25 Đường Lê Mao – TP Vinh. Hotline: 0383.598801
Người chịu trách nhiệm chính: Ông Nguyễn Hoài An – Phó Bí thư thường trực Thành ủy Vinh
Cơ quan thường trực: Đài phát thanh - truyền hình TP.Vinh - Số 14 Đường Nguyễn Thị Minh Khai – TP Vinh
Người phụ trách: Ông Lê Nguyễn Chung – GĐ Đài PT-TH TP Vinh - Email: vinhcity.ptth@gmail.com - Hotline: 0383.842584